Pudim de Leite, queridinho dos brasileiros!

Quem não gosta de pudim de leite levanta a mão!
É, acho que todo mundo gosta do famoso pudim de leite, super simples, fácil de preparar e faz a alegria da gente quando ele aparece na mesa, não é?
Essa é a sobremesa preferida do Tunico,  vira e mexe aparece um pudim na geladeira aqui de casa. No meio da madrugada ele preparou esse aí, quando levantei de manhã estava lindão lá na geladeira, mas só comemos na sobremesa do jantar.
Homens não são muito de doces, porém o pudim de leite é também o preferido da maioria deles, então por que não surpreender em casa, rapazes?!

Tunico ensina como ele faz:

bata no liquidificador:

4 ovos

1 lata de leite condensado

2 copos de leite

1 colher (café) de essência de baunilha

 a calda: 1 xícara de açúcar numa panela larga, 

deixe derreter sem mexer, depois junte 1 copo de água e deixe reduzir

depois de esfriar, coloque a calda na forma e espalhe

despeje a mistura

cubra a forma com papel aluminio

coloque numa panela grande com água (banho-maria)

leve ao fogo (chama do fogão) ou ao forno por 1:30h em fogo baixo

espere esfriar, leve à geladeira, de preferência de um dia para o outro

desenforme e sucesso!

quem não gosta dessa visão, hein?

o resultado é um pudim macio e não muito doce, nosso preferido aqui em casa

São várias as maneiras de fazer esse pudim, há quem goste de mais doce e acrescenta açúcar, tem quem goste dele mais firme e acrescenta amido de milho ou farinha de rigo, também pode adicionar um sabor e usa suco de laranja ou outro no lugar do leite, enfim, crie sua receita!

Juju

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