tag:blogger.com,1999:blog-72190858671971150772024-03-13T10:13:28.672-03:00Juju & Tunico na cozinhaAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.comBlogger45125tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-54980456563161419572013-04-07T12:30:00.002-03:002013-04-07T12:39:33.161-03:00Confraria Barriga Quente<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Passamos 4 anos em Salvador da Bahia e há 2 semanas voltamos para São Paulo, estamos morando em Jacareí, minha cidade natal que fica pertinho de Sampa. Ainda estamos arrumando a casa, num bairro muito tranquilo e gostoso, perto do rio Paraíba do Sul. Aqui tenho muitos amigos de infância e estamos sendo muito bem recebidos com o carinho de todos.<br />
Já começamos no agito da cozinha! Minha amiga Edna acaba de criar uma Confraria de amigos que curtem cozinha e ontem foi a estreia, com uma moqueca preparada pelo Tunico, um sucesso!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-YX4wXMJLPSQ/UWGFqgSOEHI/AAAAAAAAyLU/nK_XYwYON34/s1600/019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-YX4wXMJLPSQ/UWGFqgSOEHI/AAAAAAAAyLU/nK_XYwYON34/s640/019.JPG" width="480" /></a></div>
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<br /></div>
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O nome escolhido se refere à esquentarmos a barriga no fogão e depois esquentarmos a barriga com comidas gostosas! Além, é claro, da companhia de quem curte cozinhar e comer bem!</div>
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<br /></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ie3qB74SoOg/UWGGKj-3x0I/AAAAAAAAyLc/KdwFJMHw2_c/s1600/034.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-ie3qB74SoOg/UWGGKj-3x0I/AAAAAAAAyLc/KdwFJMHw2_c/s640/034.JPG" width="480" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: left;">
O primeiro encontro aconteceu num dia lindo, num ambiente preparado com carinho pela Edna.</div>
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<br /></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Nz9CoXxSlDY/UWGGkZEtJxI/AAAAAAAAyLk/1e92pRoqvq8/s1600/022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="http://2.bp.blogspot.com/-Nz9CoXxSlDY/UWGGkZEtJxI/AAAAAAAAyLk/1e92pRoqvq8/s640/022.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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A cozinha caipira, palco para Tunico preparar a moqueca de peixe e camarão que ficou perfeita!</div>
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<br /></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-EtNhfaXyFXc/UWGHQsC08jI/AAAAAAAAyL0/lrG8vwW4RnM/s1600/016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="460" src="http://3.bp.blogspot.com/-EtNhfaXyFXc/UWGHQsC08jI/AAAAAAAAyL0/lrG8vwW4RnM/s640/016.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Para dar sabor ao peixe e camarões, cebola, alho, pimentões coloridos, colorau, tomates, salsinha, coentro, colorau, leite de coco e azeite de dendê. A farinha trouxemos da Bahia.</div>
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<br /></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-bruMEoaoXfw/UWGHFSVmi5I/AAAAAAAAyLs/nJMg3qOqqm4/s1600/086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-bruMEoaoXfw/UWGHFSVmi5I/AAAAAAAAyLs/nJMg3qOqqm4/s640/086.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Preparada lentamente na lenha em panela própria para moqueca, de cerâmica (esta nós trouxemos do Espírito Santo), depois ela precisa dar uma descansadinha para ir ao prato.</div>
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<br /></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uHMt1YuT5zU/UWGL6Yzl09I/AAAAAAAAyM0/GgTk-0tsnxM/s1600/109.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-uHMt1YuT5zU/UWGL6Yzl09I/AAAAAAAAyM0/GgTk-0tsnxM/s640/109.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tão boa que todos repetiram!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gr6qABJ1RYk/UWGIdnBVNpI/AAAAAAAAyL8/qqZJ2q0DHmk/s1600/129.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-gr6qABJ1RYk/UWGIdnBVNpI/AAAAAAAAyL8/qqZJ2q0DHmk/s640/129.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Moqueca no prato, acompanhada de arroz branco, pirão e farofa no dendê. Bom demais!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Od3h1tRWfOw/UWGI0uPArJI/AAAAAAAAyME/uYdUDS3JfM8/s1600/072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-Od3h1tRWfOw/UWGI0uPArJI/AAAAAAAAyME/uYdUDS3JfM8/s640/072.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Perto da casa da Edna tem uma feira de rua maravilhosa, fui até lá para comprar pimenta dedo-de-moça e verduras frescas para a salada enquanto o Tunico acendia o fogão a lenha. Passei pela banca de peixe e esses lagostins ficaram olhando pra mim, foi irresistível. Fiz grelhados na frigideira de titânio da minha amiga, todos adoraram!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8tsGswyqYx4/UWGJiU5xB4I/AAAAAAAAyMM/IoptlS1E9pM/s1600/082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-8tsGswyqYx4/UWGJiU5xB4I/AAAAAAAAyMM/IoptlS1E9pM/s640/082.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Enquanto assistiamos o preparo da moqueca, o aperitivo foi essa delícia!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-m34tplKhbsw/UWGJ9PIkV0I/AAAAAAAAyMU/ts59pi6obUI/s1600/098.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-m34tplKhbsw/UWGJ9PIkV0I/AAAAAAAAyMU/ts59pi6obUI/s640/098.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-TF3NAG-mBHM/UWGKj5skTfI/AAAAAAAAyMc/B3NmcIjYsUo/s1600/070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-TF3NAG-mBHM/UWGKj5skTfI/AAAAAAAAyMc/B3NmcIjYsUo/s640/070.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Brinde à Confraria!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nq5RQRsOjI4/UWGK6-5G1CI/AAAAAAAAyMk/th7a0zQ-qVg/s1600/039.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-nq5RQRsOjI4/UWGK6-5G1CI/AAAAAAAAyMk/th7a0zQ-qVg/s640/039.JPG" width="616" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Nesse primeiro encontro tivemos uma convidada especial, Benny Lima, que trouxe esse belíssimo presente, que foi colocado na mesa de sobremesas.Sim, sobremesas, porque a Edna preparou vários doces tentadores!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-PHo9hx9a9Rw/UWGLlpAORXI/AAAAAAAAyMs/lBql3_fk6qw/s1600/143.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-PHo9hx9a9Rw/UWGLlpAORXI/AAAAAAAAyMs/lBql3_fk6qw/s640/143.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Pavê de ameixas</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-0lYzdxdWwVA/UWGMd21PEDI/AAAAAAAAyM8/dExJyplD2Jc/s1600/147.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-0lYzdxdWwVA/UWGMd21PEDI/AAAAAAAAyM8/dExJyplD2Jc/s640/147.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
nem precisa de legenda...</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3_HJLmBs0FM/UWGNFFn28EI/AAAAAAAAyNM/5b9i-v9JCb8/s1600/190.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-3_HJLmBs0FM/UWGNFFn28EI/AAAAAAAAyNM/5b9i-v9JCb8/s640/190.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
doce de laranjinhas kinkan do pé que tem no jardim da casa da Edna, maravilha!!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7ipdVKJMk_4/UWGNa64u0zI/AAAAAAAAyNU/2sduGlIsE7w/s1600/152.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="http://1.bp.blogspot.com/-7ipdVKJMk_4/UWGNa64u0zI/AAAAAAAAyNU/2sduGlIsE7w/s640/152.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
detalhe: a louça feita pela dona da casa, artista.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-P3NOhJZbvLg/UWGNxQQPOBI/AAAAAAAAyNc/CmQEYCV2WbY/s1600/159.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-P3NOhJZbvLg/UWGNxQQPOBI/AAAAAAAAyNc/CmQEYCV2WbY/s640/159.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
doce de laranjinhas kinkan com pudim de leite não combina?...rsrs</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Xznr56Xiu8g/UWGOCte_FcI/AAAAAAAAyNk/6EomdTev7iE/s1600/194.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-Xznr56Xiu8g/UWGOCte_FcI/AAAAAAAAyNk/6EomdTev7iE/s640/194.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
clássico caipira não falta, doce de abóbora e goiabada com queijo branco</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Y-GqVkvw4XQ/UWGOcUoHplI/AAAAAAAAyNs/0jKx5ghy-9A/s1600/161.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-Y-GqVkvw4XQ/UWGOcUoHplI/AAAAAAAAyNs/0jKx5ghy-9A/s640/161.JPG" width="548" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
... e chegou a hora do cafézinho</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3MD9pS2R444/UWGOpSkpfdI/AAAAAAAAyN0/-nxHGHVNKLo/s1600/164.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-3MD9pS2R444/UWGOpSkpfdI/AAAAAAAAyN0/-nxHGHVNKLo/s640/164.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
a xícara lindinha é arte da Edna</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-368YsbmxCaE/UWGO9QtCefI/AAAAAAAAyN8/ecbeYzWuGKI/s1600/192.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="http://1.bp.blogspot.com/-368YsbmxCaE/UWGO9QtCefI/AAAAAAAAyN8/ecbeYzWuGKI/s640/192.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
o mais importante de tudo, conversa boa!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RI1ZM75kCl4/UWGPNsOvukI/AAAAAAAAyOE/mXEvgLkmUaM/s1600/181.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-RI1ZM75kCl4/UWGPNsOvukI/AAAAAAAAyOE/mXEvgLkmUaM/s640/181.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
o c<i>hef </i>no merecido descanso</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kuv9LixMnP8/UWGPuMNMzrI/AAAAAAAAyOU/jqVGCH_zeYM/s1600/2013-04-06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="456" src="http://2.bp.blogspot.com/-kuv9LixMnP8/UWGPuMNMzrI/AAAAAAAAyOU/jqVGCH_zeYM/s640/2013-04-06.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Edna, criadora e presidente da Confraria, e os confrades fundadores: Tunico, Rinaldo, Isamara e eu de avental e bandana como manda o figurino!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Mais fotos e tudo que vamos aprontar, dá um "curtir" na fanpage no Facebook</div>
<div style="text-align: center;">
clique aqui -> <b><a href="https://www.facebook.com/ConfrariaBarrigaQuente">Confraria Barriga Quente</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<i>Juju</i></div>
<div style="text-align: center;">
****</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-31808904852345177542013-02-10T16:33:00.002-02:002013-02-10T16:33:34.280-02:00Bolo de Banana com Iogurte e Aveia<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Não posso ver bananas madurinhas sem pensar num bolo...<br />
Cada vez que preparo um bolo de banana faço com algumas mudanças nos ingredientes, cada vez é uma surpresa porque muda a textura e o sabor. Tenho procurado usar farinha integral e outros ingredientes saudáveis nas minhas receitas, abandonei o açúcar branco e os doces não perdem nada com isso, pelo contrário, ganham em delícia e são mais saudáveis.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1OSEZ7kE66E/URfkDf3Hy7I/AAAAAAAAyIU/7DiQL8B2DCY/s1600/018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="488" src="http://1.bp.blogspot.com/-1OSEZ7kE66E/URfkDf3Hy7I/AAAAAAAAyIU/7DiQL8B2DCY/s640/018.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Bolo de Banana com Iogurte e Aveia</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
3 bananas maduras</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 xícara de açúcar mascavo (pode usar o refinado)</div>
<div style="text-align: center;">
2 colheres de manteiga (pode usar óleo ou margarina)</div>
<div style="text-align: center;">
2 ovos</div>
<div style="text-align: center;">
2 colheres (sopa) de mel</div>
<div style="text-align: center;">
1 pote de iogurte natural desnatado de 170g (pode usar o integral)</div>
<div style="text-align: center;">
1 xícara de flocos de aveia ou farelo de aveia</div>
<div style="text-align: center;">
1 xícara de farinha integral (pode usar a branca)</div>
<div style="text-align: center;">
2 colheres (sopa) de granola (opcional)</div>
<div style="text-align: center;">
1 colher (sobremesa) de canela</div>
<div style="text-align: center;">
gotas de essência de baunilha</div>
<div style="text-align: center;">
1 colher (sopa) de fermento em pó</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Misture os ingredientes pela ordem, não usei batedeira, mas pode usar se quiser. Lembre-se de adicionar o fermento por último só misturando sem bater. Coloque em forma untada e enfarinhada, coloquei algumas uvas passa para decorar e porque combina muito com banana. No meu forno, a 200 graus, levou 40 minutos para assar. Faça o teste do palito antes de desligar o forno, se sair sequinho o bolo está pronto.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-88vO11hSme4/URfmTkK9VII/AAAAAAAAyIc/9cbFRU7kiJU/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-88vO11hSme4/URfmTkK9VII/AAAAAAAAyIc/9cbFRU7kiJU/s640/004.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
macio, úmido e não muito doce</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NWve6xUx_2k/URfmf0S6rGI/AAAAAAAAyIk/b-iNQltI0Ys/s1600/009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-NWve6xUx_2k/URfmf0S6rGI/AAAAAAAAyIk/b-iNQltI0Ys/s640/009.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
irresistível</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1gq0cR26uXo/URfms9iqqFI/AAAAAAAAyIs/r3LKxKBcxOM/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-1gq0cR26uXo/URfms9iqqFI/AAAAAAAAyIs/r3LKxKBcxOM/s640/008.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
para o lanche da tarde ou para o café da manhã é perfeito</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Juju</div>
<div style="text-align: center;">
****</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-60116583014360264792013-02-06T16:53:00.001-02:002013-02-06T16:53:40.565-02:00Arroz Integral com Frango<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Arroz com frango é um prato simples, completo e muito gostoso, fica melhor ainda para a saúde se usarmos arroz integral. Essa é a mesma receita que faço com arroz branco, um delícia que todos gostam, ótimo para as crianças, bom quando vamos receber muita gente, é praticamente um prato único, só acompanha uma salada e já está pronta a refeição, rápida e fácil.<br />
<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IsvDFoPhtes/URKjMoMo7gI/AAAAAAAAyHA/t1nPsqI8peU/s1600/015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-IsvDFoPhtes/URKjMoMo7gI/AAAAAAAAyHA/t1nPsqI8peU/s640/015.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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A maneira de preparar arroz com frango aprendi com meu filho que, por sua vez aprendeu com a sogra mineira. Pode fazer com qualquer pedaço do frango, com pedaços grandes ou pequenos, vai do gosto de cada um, nessa receita usei peito que é a carne mais magra do frango.</div>
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<br /></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DvdC6avwPyg/URKj05NxQ0I/AAAAAAAAyHI/QjV64ZIvCVk/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-DvdC6avwPyg/URKj05NxQ0I/AAAAAAAAyHI/QjV64ZIvCVk/s640/008.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
pique o frango e tempere com limão e pimenta do reino</div>
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<br /></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CK9_Sdn8g6U/URKkEvgmbiI/AAAAAAAAyHQ/qSKN_cNCq_k/s1600/010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-CK9_Sdn8g6U/URKkEvgmbiI/AAAAAAAAyHQ/qSKN_cNCq_k/s640/010.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
refogue a cebola picada em um pouquinho de óleo até ficar queimadinha</div>
<div style="text-align: center;">
nesse ponto adicione alho moído e refogue rapidamente para não queimar o alho</div>
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<br /></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Bs6QA0kyV2Q/URKkkeen7fI/AAAAAAAAyHY/_mV5MPCGeSc/s1600/011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-Bs6QA0kyV2Q/URKkkeen7fI/AAAAAAAAyHY/_mV5MPCGeSc/s640/011.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
refogue o frango até ficar dourado, junte salsão (opcional)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Jz_69kX0szo/URKk1eYSkmI/AAAAAAAAyHg/M6R8p8jtEEc/s1600/012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-Jz_69kX0szo/URKk1eYSkmI/AAAAAAAAyHg/M6R8p8jtEEc/s640/012.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
coloque o arroz e refogue, se quiser junte um pouco de curry</div>
<div style="text-align: center;">
adicione a água proporcional à quantidade de arroz, </div>
<div style="text-align: center;">
geralmente 3 xícaras de água para cada xícara de arroz integral</div>
<div style="text-align: center;">
lembre-se de sal nesse momento, use pouco</div>
<div style="text-align: center;">
deixe a panela tampada, o cozimento leva mais ou menos 20 minutos</div>
<div style="text-align: center;">
no final desligue o fogo e junte um pouco de ervilha (opcional)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-0GoFLNW3uG0/URKlkmguK0I/AAAAAAAAyHo/iMscIaSCHHI/s1600/017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-0GoFLNW3uG0/URKlkmguK0I/AAAAAAAAyHo/iMscIaSCHHI/s640/017.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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Acompanhado de uma saladinha de folhas, aí com rúcula, excelente verdura que combina bem com o arroz com frango, é uma refeição que satisfaz além de muito saborosa. </div>
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<br /></div>
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Juju</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-49783799281386014252013-02-02T14:25:00.000-02:002013-02-02T14:28:00.898-02:00Mini Bolo de Banana de microondas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Tem horas que bate uma vontade de comer alguma coisa gostosa e tem que ser rápido, então olha que delícia de bolinho!<br />
Pode servir a qualquer hora mesmo, no café da manhã, como sobremesa, no lanche da tarde, à noite, sempre é bem vindo e a dá para preparar num zás-trás!<br />
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-XlOiQM39EbU/UQ06YZfWI5I/AAAAAAAAyEM/Y2dJY0D1bgM/s1600/032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-XlOiQM39EbU/UQ06YZfWI5I/AAAAAAAAyEM/Y2dJY0D1bgM/s640/032.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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Mini Bolo de Banana</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 banana</div>
<div style="text-align: center;">
1 ovo</div>
<div style="text-align: center;">
2 colheres (sopa) de óleo</div>
<div style="text-align: center;">
2 colheres (sopa) de água</div>
<div style="text-align: center;">
2 colheres (sopa) de farinha de trigo</div>
<div style="text-align: center;">
1 colher (sopa) de açúcar</div>
<div style="text-align: center;">
1 colher (café) de canela em pó</div>
<div style="text-align: center;">
1 colher (café) de fermento em pó</div>
<div style="text-align: center;">
gotas de baunilha</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-nh6_wCdcpeY/UQ07MdiNU-I/AAAAAAAAyEU/eYK1woQsx6s/s1600/011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-nh6_wCdcpeY/UQ07MdiNU-I/AAAAAAAAyEU/eYK1woQsx6s/s640/011.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
amasse a banana com um garfo e vai juntando os outros ingredientes</div>
<div style="text-align: center;">
deixe o fermento para o final, a massa fica assim meio líquida</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-qBvqyHjhbA4/UQ07oCbAxcI/AAAAAAAAyEc/tyKJ8ITnqhM/s1600/017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-qBvqyHjhbA4/UQ07oCbAxcI/AAAAAAAAyEc/tyKJ8ITnqhM/s640/017.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
essa receita dá para 4 potinhos</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vc9lLDkPzGs/UQ0705M87ZI/AAAAAAAAyEk/68MvP5grNsw/s1600/016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="404" src="http://2.bp.blogspot.com/-vc9lLDkPzGs/UQ0705M87ZI/AAAAAAAAyEk/68MvP5grNsw/s640/016.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
leve ao microondas, em potência máxima, por 2:30 minutos</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-16Td6-hgohM/UQ08GG91cgI/AAAAAAAAyEs/a08rnnDXb1k/s1600/018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-16Td6-hgohM/UQ08GG91cgI/AAAAAAAAyEs/a08rnnDXb1k/s640/018.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
sai assim, uma textura entre bolo e pudim</div>
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<br /></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-MGjBv7Lw9Ks/UQ08XtXXfVI/AAAAAAAAyE0/KD3KwlZHnJg/s1600/028.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-MGjBv7Lw9Ks/UQ08XtXXfVI/AAAAAAAAyE0/KD3KwlZHnJg/s640/028.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
com raspas de amêndoas e uma ameixa seca</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vNeWAUfaj8E/UQ08n8Mwe4I/AAAAAAAAyE8/V_H-teuckfs/s1600/019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-vNeWAUfaj8E/UQ08n8Mwe4I/AAAAAAAAyE8/V_H-teuckfs/s640/019.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
com raspas de castanha do Pará e mel</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Essa é o tipo de receita que dá para variar muito, tanto nos ingredientes como na apresentação. Pode fazer com farinha integral, açúcar mascavo, adoçante, pode usar um suco no lugar da água, ou leite, pode fazer com maçã no lugar da banana, pode adicionar uvas passa, pode ser acompanhado por sorvete... enfim, uma infinidade de variações, vai da criatividade e gosto de cada um. O que é bom é que é fácil, simples, rapidíssimo e muito gostoso, até as crianças podem fazer.</div>
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<br /></div>
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<i>Juju</i></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-16210451534097911722013-02-01T16:31:00.000-02:002013-02-01T16:31:17.142-02:00Arroz Integral com Lentilha e Especiarias<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Muita gente torce o nariz quando se fala em comida integral, acho que é porque elas ainda não experimentaram uma comidinha bem feita e gostosa com produtos integrais. Consumir integrais só trás benefícios para o funcionamento do organismo. Claro que não é preciso se alimentar apenas de produtos integrais, mas é bom incluir alguma coisa, como pães, biscoitos e o arroz. Os produtos integrais saciam mais a fome, como demora mais sua digestão a gente não sente fome tão rápido, isso contribui para que possamos comer de maneira mais equilibrada.<br />
Eu gosto de comer gostoso e bonito, por isso os pratos precisam ser saborosos e ter uma "fina estampa", pois a gente come com os olhos antes de por a comida na boca.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7aPlmrhC-sE/UQwHLAbLKoI/AAAAAAAAyDc/ExZ7N879piM/s1600/007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="504" src="http://1.bp.blogspot.com/-7aPlmrhC-sE/UQwHLAbLKoI/AAAAAAAAyDc/ExZ7N879piM/s640/007.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Para uma quantidade que dá para 4 porções use 1/2 xícaras de <b>arroz integral</b> e 1/2 xícara de <b>lentilha seca. </b>Refogue <b>cebola</b> e <b>alho</b> em um pouco de óleo, junte o arroz e frite rapidamente, adicione os temperos: <b>folha de louro</b>, <b>açafrão da terra</b> (cúrcuma), <b>curry</b>, um pedaço de <b>canela em pau</b>, 1 <b>cravo</b>, <b>tomilho</b> e sal, então coloque a lentilha crua e adicione a água (para essa quantidade são 6 xícaras). Também coloquei tomate seco picado.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-e4T8k1Y3S_o/UQwI48uZsrI/AAAAAAAAyDk/rofVA3J9fkw/s1600/009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="456" src="http://3.bp.blogspot.com/-e4T8k1Y3S_o/UQwI48uZsrI/AAAAAAAAyDk/rofVA3J9fkw/s640/009.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Esse arroz com lentilhas pode até ser prato único porque tem proteína, mas fica ótimo para acompanhar uma carne, frango ou peixes. A apresentação da comida conta muito!</div>
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<i>Juju</i></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-80659755447919388332013-01-31T16:08:00.000-02:002013-02-01T16:32:06.081-02:00Panqueca Integral com Aveia e Chia<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Tem dias que a gente acorda com uma vontade de comer algo diferente. Uma dessas "coisas diferentes" que gosto de comer de manhã é panqueca, do tipo de panquecas americanas, fofinhas.<br />
Comer uma delícia que ainda seja saudável e que faça bem é melhor ainda.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--KHgMZuCMI0/UQwBgRXTfmI/AAAAAAAAyDM/Zn_pbqjzyTY/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/--KHgMZuCMI0/UQwBgRXTfmI/AAAAAAAAyDM/Zn_pbqjzyTY/s640/004.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Bato um <b>ovo</b> num prato com o garfo, junto 2 colheres de <b>farinha de trigo integral</b>, 2 colheres de <b>aveia</b> em flocos, coloco umas gotinhas de <b>essência de baunilha</b>, um colher de café de <b>semente de chia</b> e meia colherinha de café de <b>fermento em pó</b>. Não uso açúcar, mas se quiser pode adicionar à massa. Pincelo uma frigideira com um tiquinho de manteiga e coloco um pouco da massa, deixo um pouco de cada lado e pronto!</div>
<div style="text-align: center;">
Fica uma delícia com um pouco de mel ou geleia.</div>
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<br /></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-XZwnHrvQCKM/UQwDQSSfKFI/AAAAAAAAyDU/dcg7zru8URg/s1600/009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-XZwnHrvQCKM/UQwDQSSfKFI/AAAAAAAAyDU/dcg7zru8URg/s640/009.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<b>Aveia</b> é um cereal que devemos comer diariamente, seja com frutas, como mingau, em preparações de bolos e outros pratos. Possui cálcio, ferro, proteínas, vitaminas, carboidratos e fibras, promove o bom funcionamento do intestino, auxilia na manutenção de bons níveis do colesterol.<br />
<br />
A <b>chia</b> é uma semente que era consumida por antigas civilizações por quem precisava de força resistência física. Ajuda nas dietas de emagrecimento porque causa saciedade, controla a redução do colesterol, a glicemia, ajuda na prevenção do envelhecimento e melhora a imunidade do organismo. Então por que não usar essa sementinha nos pratos?<br />
<br />
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<i>Juju</i></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-68553883776755590012013-01-26T15:38:00.001-02:002013-01-26T16:02:45.135-02:00"Risotto alla Milanesa" e "Crevettes Provençale"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Um prato misturando Itália e França em duas famosas especialidades de suas cozinhas e que são muito apreciadas por nós brasileiros: risoto e camarão, ficam ótimos juntos!<br />
<br />
Antes de falar do risoto vamos saber do arroz (<i>riso</i>). O arroz veio do Oriente, mas pouca gente sabe que quando chegou na Itália na metade do século XIV, trazido pelos mercadores venezianos, era preparado como doce. Após a Peste Negra (1348 - 1352) foi experimentado salgado, usado como remédio.Vem portanto dessa época as primeiras receitas de risoto, que nada mais é que misturar alguma especiaria, vegetais ou carnes ao arroz. Para saber um pouco de como arroz chegou até nós, veja <i><a href="http://www.risotto.it/origine/">Origine dal Riso a Risotto</a></i>.<br />
<br />
Aprendi a preparar o <i>Risotto alla Milanese</i> com minha amiga Zezé (já falei dela aqui no blog, brasileira casada com italiano há muitos anos morando na Itália), observando e ajudando nos almoços de fim de semana na sua casa quando moraram no Brasil.<br />
Na preparação do risoto à milanesa, ou seja, à moda de Milão (<i>Milano</i>, cidade italiana), o ingrediente importante, sem ele não pode fazer a receita, é o <i>zafferano</i>, o açafrão. Não é o açafrão brasileiro, é aquele que uns poucos pistilos custam como uma jóia, é a especiaria mais cara que existe, só que a gente precisa de muito pouquinho para um sabor incrível e uma cor maravilhosa.<br />
A palavra <i>zafferano</i> deriva do latim <i>safranum</i>, que por sua vez deriva do árabe <i>za'farãn</i> que significa "amarelo". Planta originária do Oriente Médio e India, usada como cosmético e remédio, foi parar na cozinha. É caro porque é raro, encontrado no comércio em pistilos ou em pó, veja em <a href="http://www.pepaniitaly.com/it/le-origini.html"><i>Lo zafferano - Origini</i></a>.<br />
<br />
Sobre o <i>Crevettes Provençale</i>, ou Camarões à Provençal, o nome já nos diz que vem do sul da França e que dois ingredientes são básicos: azeite e alho, muito alho.<br />
<br />
Muito blá blá blá para dar a receita?<br />
Eu acho que para apreciarmos um prato é gostoso também saber de onde ele veio, qual sua história, como foi que chegou até a nossa mesa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-j0xfTF0Lv08/UQQM5CklhoI/AAAAAAAAyBs/fCKFj0Fmjd4/s1600/risoto+camar%C3%A3o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-j0xfTF0Lv08/UQQM5CklhoI/AAAAAAAAyBs/fCKFj0Fmjd4/s640/risoto+camar%C3%A3o.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
o risoto à milanesa de sabor suave e macio combina com os camarões de sabor forte e crocante</div>
<br />
Para o risoto vai precisar de<b> arroz próprio</b> para a preparação desse prato se quiser mais próximo do original, tem várias marcas nos supermercados, mas dá para fazer com o nosso arroz agulhinha também, só não vai ficar tão cremoso. Além do arroz italiano vai usar também o <b>açafrão</b> italiano ou espanhol, fácil de encontrar em bons supermercados, o preço é salgado, mas o sabor vale a pena!<br />
Para começar é preciso ter um <i>brodo</i> pronto, ou seja, um <b>caldo</b> de legumes ou carnes, ou usar os tabletinhos para caldos. Derreta numa panela grande um pouco de <b>manteiga</b> com um pouquinho de <b>azeite</b>, refogue bastante <b>cebola</b> bem picadinha ou ralada, junte o arroz, vá mexendo para fritar um pouco (adicione sal se o caldo não for salgado, senão esqueça o sal) e adicione <b>vinho branco seco</b>, deixe evaporar, aí aos poucos, com uma concha, vá adicionando o caldo e mexendo sempre, não pode descuidar do risoto, tem que ficar na frente da panela. Quando o arroz estiver cozido, mas <i>al dente</i>, junte a jóia, o perfumado açafrão, que vai espalhar um cheiro incrível pela cozinha e vai fazer uma mágica deixando o arroz amarelinho. Por último junte um pouco de manteiga e mexa vigorosamente para incorporá-la e o arroz ficar cremoso, o ponto é quando o risoto balança na panela quando a gente movimenta, não pode ser seco nem muito molhado. Aí está todo o segredo de um bom risoto, que se consegue com a prática. Risoto é um prato que não pode esperar, é fazer e servir imediatamente. No prato cada um coloca um pouco de <b>queijo parmesão</b> ralado, de preferência ralado na hora, pode colocar na mesa um pedaço do queijo e um pequeno ralador para as pessoas servirem a quantidade desejada no seu prato.<br />
<br />
O camarão à provençal não é fácil, é facílimo!<br />
Vai precisar de<b> azeite</b>, <b>alho</b> bem picadinho, um pouco de <b>vinho branco seco</b> e muita <b>salsinha</b> picada. Numa grande frigideira leve o camarão com o azeite, vire de um lado e de outro para ele pegar sua cor característica, junte o alho, bastante alho e mexa enquanto o alho doura e solta aquele perfume magnífico que atiça nosso paladar, despeje um pouco de vinho branco seco e deixe evaporar. Por último vai a salsinha e... <i>voilà</i>!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TX7p53v96yg/UQQT1ZxNnRI/AAAAAAAAyCU/AbxJ-sgAHzk/s1600/007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-TX7p53v96yg/UQQT1ZxNnRI/AAAAAAAAyCU/AbxJ-sgAHzk/s640/007.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
depois de um almocinho assim, uma rede vai bem...</div>
<div style="text-align: center;">
não é na Toscana nem na Provença..</div>
<div style="text-align: center;">
é na Bahia, meu bem!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Juju</div>
<div style="text-align: center;">
****</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-27980821658146968142013-01-18T21:40:00.000-02:002013-01-18T21:40:25.426-02:00Tagliatelle com Atum<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Lata de atum é um grande quebra-galho, além de ser gostoso e nutritivo, é bem versátil para usar em várias receitas. Combina com saladas, massas, dá para fazer recheio de tortas, dá para preparar patês, e tudo que sua imaginação criar.<br />
Com massas o atum faz uma boa combinação, cada vez que preparo faço de um modo diferente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5GAS28NySGY/UPna0TF6BFI/AAAAAAAAx_w/PtCRB06Dz_Y/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-5GAS28NySGY/UPna0TF6BFI/AAAAAAAAx_w/PtCRB06Dz_Y/s640/008.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Como o atum vai bem com vários acompanhamentos, é só dar uma olhada na geladeira e na despensa e vai sempre dar certo uma misturinha para a massa. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-UsUR9cB_cVI/UPnb-Fa_oUI/AAAAAAAAyAY/wggF4egBSig/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-UsUR9cB_cVI/UPnb-Fa_oUI/AAAAAAAAyAY/wggF4egBSig/s640/002.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Então misturei numa tigela: uma latinha de atum, pimentão vermelho picado, azeitona picada, ervilhas, cebolinha picada, temperei com pimenta do reino e azeite. Só isso e pronto!</div>
<div style="text-align: left;">
Dai é só colocar na sua massa preferida cozida. Usei tagliatelle integral dessa vez. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Juju</div>
<div style="text-align: center;">
****</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-58091037417369848882013-01-16T20:28:00.002-02:002013-01-16T20:28:44.098-02:00Mini Pizza de Pão Árabe<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Essa não é uma receita, é apenas uma dica.<br />
Para aquela hora que bate uma fome, quando a gente quer comer alguma coisa diferente ou mesmo quando tem visitas, é bom ter alguns ingredientes em casa que salvam a situação. Pão árabe sempre dá para fazer lanches gostosos e nutritivos, melhor ainda quando o pão é integral.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-myrVeoFADD4/UPcn5KYqPsI/AAAAAAAAx_I/oXNdU3KQBk4/s1600/001-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-myrVeoFADD4/UPcn5KYqPsI/AAAAAAAAx_I/oXNdU3KQBk4/s640/001-001.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Fiz essas duas pizzinhas com apenas um pão árabe integral, é só cortar ao meio e colocar o recheio preferido: primeiro passe molho de tomate no pão, (usei passata de tomate que é uma mão na roda), depois coloque seu recheio preferido, regue com um fio de azeite e leve ao forno para derreter o queijo. (coloquei no forninho elétrico, é muito rapidinho).</div>
<div style="text-align: left;">
Deu vontade? </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Juju</div>
<div style="text-align: center;">
****</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-80423637257281317252013-01-14T00:24:00.000-02:002013-01-14T10:46:21.218-02:00Bolinho de Aveia e Mel<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Estava com vontade de comer alguma coisa gostosa, um doce que não fosse tão doce, fiz uns bolinhos, que pode chamar de cupcakes pra ficar mais chique. Bom para qualquer hora, para acompanhar um cafézinho ou um chá, e pode virar sobremesa na companhia de sorvete.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Oq_viKghlfI/UPNpUMRzEmI/AAAAAAAAx8E/PD4TVK_iwTA/s1600/011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-Oq_viKghlfI/UPNpUMRzEmI/AAAAAAAAx8E/PD4TVK_iwTA/s640/011.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-N8jbXYutVg4/UPNpgldOzNI/AAAAAAAAx8M/8v0NV6wAnHY/s1600/017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-N8jbXYutVg4/UPNpgldOzNI/AAAAAAAAx8M/8v0NV6wAnHY/s640/017.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1/2 xícara de açúcar demerara</div>
<div style="text-align: center;">
2 colheres (sopa) de manteiga</div>
<div style="text-align: center;">
2 ovos</div>
<div style="text-align: center;">
2 colheres (sopa) de mel</div>
<div style="text-align: center;">
1 xícara de aveia em flocos</div>
<div style="text-align: center;">
1 xícara de farinha de trigo</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 xícara de leite desnatado</div>
<div style="text-align: center;">
1 colher (chá) de baunilha</div>
<div style="text-align: center;">
1 colher (chá) de canela</div>
<div style="text-align: center;">
1 colher (sopa) de fermento em pó</div>
<div style="text-align: center;">
um pouco de granola</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Misture bem o açúcar com a manteiga formando um creme, junte os ovos, o mel, aveia, farinha, o leite, a baunilha e a canela, misture bem, não é preciso batedeira. Por último, adicione o fermento misturando levemente. Coloque em forminhas que pode ser de papel ou de empadinhas, eu usei forminhas de silicone. Coloquei um pouco de granola por cima. Leve ao forno médio por mais ou menos meia hora.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-fDzOmihlKXg/UPNrMmqPOGI/AAAAAAAAx80/mM2Pxi2O8rA/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="http://4.bp.blogspot.com/-fDzOmihlKXg/UPNrMmqPOGI/AAAAAAAAx80/mM2Pxi2O8rA/s640/008.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
indo para o forno</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-YPWsLonrD8A/UPNrU7glc_I/AAAAAAAAx88/2QR3jPZCd1o/s1600/010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="376" src="http://4.bp.blogspot.com/-YPWsLonrD8A/UPNrU7glc_I/AAAAAAAAx88/2QR3jPZCd1o/s640/010.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
saindo do forno</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-o4vUTkVhtm8/UPNrdaP6djI/AAAAAAAAx9E/J8B_o2TgbVY/s1600/018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-o4vUTkVhtm8/UPNrdaP6djI/AAAAAAAAx9E/J8B_o2TgbVY/s640/018.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
fica macio e fofo, não muito doce, delicia mesmo!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Juju</i></div>
<div style="text-align: center;">
****</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-41219792217852801602013-01-13T17:05:00.000-02:002013-01-13T17:29:55.869-02:00Penne com Gorgonzola e Rúcula<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
As massas são tão versáteis, tem milhares de maneiras de prepara-las e sempre a gente pode inventar mais uma. Essa eu nunca tinha provado, decidi fazer olhando o que tinha na geladeira.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-jiDrMkc0Uco/UPMDBW06l6I/AAAAAAAAx6s/4_pfkM6Z5-g/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-jiDrMkc0Uco/UPMDBW06l6I/AAAAAAAAx6s/4_pfkM6Z5-g/s640/004.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Sabor forte e delicado, mais gostoso do que eu imaginava, usei massa integral.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5DRzTJZDDI0/UPMDXMImpqI/AAAAAAAAx60/V9MRfLDxOX0/s1600/006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-5DRzTJZDDI0/UPMDXMImpqI/AAAAAAAAx60/V9MRfLDxOX0/s640/006.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
fritei um dente de alho picadinho em um pouquinho de azeite</div>
<div style="text-align: center;">
juntei o queijo gorgonzola</div>
<div style="text-align: center;">
quando o queijo derreteu adicionei rúcula rasgada</div>
<div style="text-align: center;">
rapidamente coloquei a massa cozida</div>
<div style="text-align: center;">
para finalizar, uma pitada de pimenta calabreza</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-elvKdmhuaiM/UPMENxb7uVI/AAAAAAAAx7A/61ss8CQjKAI/s1600/007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-elvKdmhuaiM/UPMENxb7uVI/AAAAAAAAx7A/61ss8CQjKAI/s640/007.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Rapidinho de preparar, fica bonito além de saboroso e nutritivo;</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Juju</div>
<div style="text-align: center;">
****</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-62368319895026913372013-01-11T17:21:00.000-02:002013-01-11T17:30:25.605-02:00Pão Integral Caseiro Simples<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
O pão parece mesmo um milagre. Da farinha misturada com água sai um sabor incrível, e a beleza de ver a massa crescer, o cheirinho que vem do forno... parece difícil fazer essa mágica, mas é muito gostoso preparar o pão com as próprias mãos.<br />
Pães feitos com farinha integral não tem segredo, é só substituir na receita, com a vantagem que tudo que é integral sacia mais e por mais tempo, ajuda no metabolismo, isto é, faz o nosso corpo trabalhar mais, o que é bom para a saúde.<br />
O Tunico gosta de fazer pão e eu adoro pão! Essa receita é muito boa, aprovada!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-AdGrlx2Ye3U/UPBkJX50SpI/AAAAAAAAx5Q/GU-j1CtI27Q/s1600/039.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="460" src="http://3.bp.blogspot.com/-AdGrlx2Ye3U/UPBkJX50SpI/AAAAAAAAx5Q/GU-j1CtI27Q/s640/039.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ADwraZ-E8aU/UPBkSuvJLAI/AAAAAAAAx5c/wR53J62jCeQ/s1600/034.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-ADwraZ-E8aU/UPBkSuvJLAI/AAAAAAAAx5c/wR53J62jCeQ/s640/034.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
2 1/2 xíc (chá) de farinha integral</div>
<div style="text-align: center;">
1 xic (chá) de água morna<br />
1 ovo</div>
<div style="text-align: center;">
1 tablete de fermento</div>
<div style="text-align: center;">
1 colher (sopa) de açúcar</div>
<div style="text-align: center;">
1 colher (chá) de sal</div>
<div style="text-align: center;">
1 colher (sopa) de manteiga</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
misture tudo, amasse e deixe descansar por 40 minutos</div>
<div style="text-align: center;">
coloque numa forma untada e deixe descansar por 1 hora</div>
<div style="text-align: center;">
leve ao forno médio por mais ou menos meia hora<br />
nesse pão da foto foram colocadas sementes de linhaça e farinha branca por cima</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-u1_BJDhIyH0/UPBlp7nP4vI/AAAAAAAAx6E/2lSx2MmCD8g/s1600/040.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-u1_BJDhIyH0/UPBlp7nP4vI/AAAAAAAAx6E/2lSx2MmCD8g/s640/040.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
simples, rápido, barato e delicioso!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Juju</div>
<div style="text-align: center;">
****</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-62754001269933725852013-01-07T18:29:00.000-02:002013-01-07T18:48:05.613-02:00Pasta ai Funghi Secchi<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #666666; line-height: 18px;">Funghi secchi é um cogumelo desidratado, de origem italiana, tem no Chile também e são bem mais em conta que os da Itália. São usados em risotos, molhos e carnes, tem um sabor bem forte e são ricos em nutrientes, encontrados em bons supermercados, estão se tornando populares por aqui.</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xTps5Hiu4bQ/UOsrRzf8YXI/AAAAAAAAx20/gbU2HgLqu8I/s1600/abril+2011+577.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://2.bp.blogspot.com/-xTps5Hiu4bQ/UOsrRzf8YXI/AAAAAAAAx20/gbU2HgLqu8I/s640/abril+2011+577.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 17.999998092651367px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #666666; line-height: 18px;">Fiz um passo-a-passo para quem é de primeira viagem nesse prato.</span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-AVavpJWMKaM/UOsre_mYGoI/AAAAAAAAx28/eNJ0ereFhMc/s1600/franc%C3%AAs.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="448" src="http://2.bp.blogspot.com/-AVavpJWMKaM/UOsre_mYGoI/AAAAAAAAx28/eNJ0ereFhMc/s640/franc%C3%AAs.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #666666; line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ingredientes:</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">uma massa boa, de grano duro de preferência</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">funghi secchi</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">manteiga </span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">cebola picadinha</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">salsinha e cebolinha picadinhas</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">vinho branco seco</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">sal</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="line-height: 18px; text-align: left;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> além desses ingredientes pode acrescentar creme de leite para engrossar o molho, dá um sabor mais suave; o vinho tem que ser branco seco</span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; line-height: 18px;">
<span style="line-height: 18px; text-align: left;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; line-height: 18px;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta receita é muito simples e fácil, fica gostoso, pode preparar que impressiona as visitas!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Então vamos ao modo de fazer:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A primeira coisa é colocar uma panela bem grande com água para ferver, a massa precisa de muita água para cozinhar, não economize nesse ítem! Enquanto a água vai aquecendo pode começar a preparar o molho, é bom ter tudo à mão.</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; line-height: 18px;">
<span style="line-height: 18px; text-align: left;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-69z4u416Hy8/UOssuMwN3NI/AAAAAAAAx3g/4Qdd12GVOpg/s1600/franc%C3%AAs1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-69z4u416Hy8/UOssuMwN3NI/AAAAAAAAx3g/4Qdd12GVOpg/s640/franc%C3%AAs1.jpg" width="456" /></a></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; line-height: 18px;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">os cogumelos são secos, desidratados, então precisamos hidratá-los para usar</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">coloque-os numa vasilha com água quente por um tempo até amolecer</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">escorra e reserve a água que fica escura e com gosto deles</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">se gosta da textura dos cogumelos deixe em pedaços grandes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ou pique em pedacinhos</span></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bEv3eljQRQo/UOstH_U8A7I/AAAAAAAAx3o/_86iyhZKA3c/s1600/franc%C3%AAs2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-bEv3eljQRQo/UOstH_U8A7I/AAAAAAAAx3o/_86iyhZKA3c/s640/franc%C3%AAs2.jpg" width="456" /></a></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; line-height: 18px;">
<span style="line-height: 18px; text-align: left;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; line-height: 18px;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">numa panela coloque a manteiga e um pouco de azeite</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">isso é importante para não queimar a manteiga</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">doure a cebola picada e junte o cogumelo, refogue bem</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0TCjiM0Otvc/UOstlZA0imI/AAAAAAAAx3w/V8nsdeDpAu4/s1600/franc%C3%AAs3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-0TCjiM0Otvc/UOstlZA0imI/AAAAAAAAx3w/V8nsdeDpAu4/s640/franc%C3%AAs3.jpg" width="456" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">coloque o vinho e deixe um tempo para evaporar</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">quando já estiver seco junte a água do cogumelo reservada</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">importante coar essa água escurecida porque pode ter um pouco de terra</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">deixe ferver, coloque o cheiro-verde e o sal</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">nesta etapa, se preferir, use o tablete de caldo</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18px;">se for usar creme de leite agora é a hora dele, misture ao molho</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">eu fiz sem creme de leite, fica um sabor mais forte do funghi</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">se gostar coloque pimenta do reino moída na hora, eu gosto!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-pmrRX5hcsmg/UOsuGBOHzeI/AAAAAAAAx34/nx0JIGCLtrY/s1600/franc%25C3%25AAs4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-pmrRX5hcsmg/UOsuGBOHzeI/AAAAAAAAx34/nx0JIGCLtrY/s640/franc%25C3%25AAs4.jpg" width="456" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A essa altura a massa deve estar al dente, escorra e junte ao molho na panela </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">misture bem para o molho penetrar em toda a massa.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18px;">Não se esqueça do queijo ralado, </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18px;">o ideal é um parmesão ralado grosso e na hora. L</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18px;">embre-se:</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18px;"> </span><i style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18px;">pasta senza formaggio é come amore senza bacio</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Quando receber amigos coloque um pedaço de parmesão com um ralador pequeno na mesa, </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18px;">são essas pequenas coisas que dão um toque especial </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-57W7pRGca6Y/UOsvkoZOHzI/AAAAAAAAx4g/6rthGSMlmyY/s1600/abril+2011+578.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-57W7pRGca6Y/UOsvkoZOHzI/AAAAAAAAx4g/6rthGSMlmyY/s640/abril+2011+578.jpg" width="360" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18px;"><i>Bom appetito!</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18px;"><i>Juju</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18px;">****</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-91922098949815462472013-01-06T17:34:00.001-02:002013-01-06T17:34:35.851-02:00Bolo de Chocolate que não precisa de receita<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Bolo de Chocolate é um dos prediletos da maioria, não é? Assim como o azul, poucos são os que não gostam, apesar de eu conhecer duas pessoas que não podem nem ver chocolate...rs... como pode?<br />
Eu tenho épocas que sinto que preciso mais de chocolate, e se não tomar cuidado sou capaz de acabar com um bolo se ele ficar dando sopa, por isso que faço raramente. O Tunico que gosta de bolo de chocolate bem escuro, mas ele come pouco, então só faço mesmo se tem mais gente em casa.<br />
Esse bolo da foto não tem erro, pode fazer que dá certo mesmo! E nem precisa de receita!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8elXATyoA5Y/UOnRA1lpjcI/AAAAAAAAx2I/PDDJ3MRFcB0/s1600/julho+2011+074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://4.bp.blogspot.com/-8elXATyoA5Y/UOnRA1lpjcI/AAAAAAAAx2I/PDDJ3MRFcB0/s640/julho+2011+074.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
fica macio, fofo e bem escuro</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KSzCOvY4G9E/UOnRMSM4bTI/AAAAAAAAx2Q/8hJMiZixHK4/s1600/2011-07-27+julho+2011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="456" src="http://2.bp.blogspot.com/-KSzCOvY4G9E/UOnRMSM4bTI/AAAAAAAAx2Q/8hJMiZixHK4/s640/2011-07-27+julho+2011.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
olha aí como nem precisa de receita, entenderam?</div>
<div style="text-align: center;">
eu não preciso desenhar, mas fotografei!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Juju</i></div>
<div style="text-align: center;">
****</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-33115156944512889522013-01-04T14:45:00.003-02:002013-01-04T14:45:59.722-02:00Moqueca de Peixe e Camarão<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="background-color: white; line-height: 16px;"><span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">A - <i>“Muqueca” ou “moqueca” vem do idioma Quimbundo MU′KEKA, “caldeirada feita com peixe”</i> <i><span style="font-size: xx-small;"><b><a href="http://origemdapalavra.com.br/pergunta/pergunta-1272/">daqui</a> </b></span></i></span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 16px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: #666666; font-size: xx-small;"><b><br /></b></span></i></span></span>
<span style="color: #666666;"><span style="background-color: white; line-height: 16px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">B - <i>"...</i></span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; text-indent: 32px;"><i>quando os africanos chegaram com as suas poquecas eles (os indios do interior paulista) já faziam moquecas há muito, muito tempo. E na confusão de poqueca com moqueca, venceu a indígena moqueca, que na linguagem autóctone designa um cozinhado envolto em folha. Moquear: envolver a caça ou o guerreiro vencido em folha e cozinhar no moquém, uma grelha de varas sobre o fogo. E tudo virou moqueca." </i><b><i><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://www.macamp.com.br/Mat-moqueca.htm">daqui</a></span></i></b></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; text-indent: 32px;"><b><i><span style="color: #666666;"><br /></span></i></b></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; text-indent: 32px;">C - <i>"</i></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Moquém era simplesmente o assado envolto em folha e feito sobre a brasa; daí vem moqueca" Moquém em língua tupi significa algo como "secador" para tostar a carne."</i> <span style="font-size: xx-small;"><b><i><a href="http://www.dicionarioinformal.com.br/moqu%C3%A9m/">daqui</a></i></b></span></span></span></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;"><b><br /></b></span></span></span></span>
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">D -<i> "A típica moqueca tem que ser obrigatoriamente feita em um </i></span><i style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">moquem</i><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"><i>, nome indígena de uma grelha feita de varas sobre uma fogueira suspendendo uma panela de barro. Enquanto a fogueira não estiver criando labaredas, você pode começar a preparar o alimento."</i> <b><i><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://desciclopedia.org/wiki/Moqueca">daqui</a></span></i></b></span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">Enfim, apesar da discussão se a verdadeira moqueca ou muqueca (pode escrever das duas maneiras) é baiana, capixaba ou paulista, o certo é que é um prato de cozido, que pode ser de qualquer tipo de carne, mas o mais comum é feito de peixes e frutos do mar.</span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">A minha preferida é a moqueca baiana, foi a que nos saboreamos ontem no jantar, preparada pelo Tunico.</span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JyX6xd6l1BA/UOcD5c9w7SI/AAAAAAAAx0o/epzW13vP3Vc/s1600/001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-JyX6xd6l1BA/UOcD5c9w7SI/AAAAAAAAx0o/epzW13vP3Vc/s640/001.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">a moqueca é baiana, </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">mas feita na panela capixaba que trouxemos do Espirito Santo</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">Como todo prato simples não tem segredo, a não ser usar bons ingredientes e usar bom senso para equilibrar os temperos.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">A moqueca de ontem era de peixe e camarão. Numa panela, refogar no azeite doce, a cebola, alho e tomates, acrescente água e tempere com sal, pimenta e ervas, vale as que gostar, mas o coentro é o gostinho da comida baiana, como tem quem não goste, pode dispensar. Se gostar pode usar pimentão também, verde, vermelho, amarelo.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">Nesse caldo fervente, despeje as postas de peixe, os camarões e em seguida adicione o leite de côco. Por último, um fiozinho de azeite de dendê. Esses dois últimos ingredientes que dão o sabor baiano ao prato.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">Lembre-se que peixe e camarão cozinham rapidamente, não deixe muito tempo no fogo a moqueca.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">Para servir acompanhando, arroz branco e farinha de mandioca bem fininha, passada no azeite de dedê, que dá uma cor linda e um sabor especial à farofa.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-SieF69IFy2w/UOcGoGSmnhI/AAAAAAAAx1M/_Hg2T-m7ifo/s1600/010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-SieF69IFy2w/UOcGoGSmnhI/AAAAAAAAx1M/_Hg2T-m7ifo/s640/010.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8xp2sj7KX5s/UOcGyQLqnTI/AAAAAAAAx1U/9YmzFjRZ3Zg/s1600/006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-8xp2sj7KX5s/UOcGyQLqnTI/AAAAAAAAx1U/9YmzFjRZ3Zg/s640/006.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">Deu água na boca, né?</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">Bem simples de fazer, experimente!</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"><i>Juju</i></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">****</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-34468649697937586342013-01-02T13:36:00.002-02:002013-01-02T13:40:12.817-02:00Rosbife à moda da Zezé<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Zezé é uma amiga que mora na Itália há muitos anos, casada com o Terenzio. Nos conhecemos quando eles moravam em São José dos Campos e eu também, na década de 80. Com ela aprendi muitos pratos, que por sua vez tinha aprendido com a sogra da Sardegna. Até hoje os meus pratos de <i>resistènce</i> são os que aprendi naqueles anos que assistia a Zezé na cozinha. Dentre eles o rosbife é um dos preferidos do "meu pessoal", isto é, filhos e amigos.<br />
No primeiro jantar de 2013 preparei o rosbife e o Tunico fez a sua batata <i>sautè</i>, um par perfeito!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-s9dKd9B9ukk/UORRQUMDyqI/AAAAAAAAxyE/ixkgg6noL_0/s1600/075.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-s9dKd9B9ukk/UORRQUMDyqI/AAAAAAAAxyE/ixkgg6noL_0/s640/075.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Eu gosto de pratos descomplicados, fáceis e rápidos para fazer e com muito sabor. O filé mignon em si já facilita as coisas, não tem erro, é só escolher uma peça boa, bem limpinha, temperar com sal, pimenta do reino, molho inglês e mostarda, lambuze ele inteiro e enrole fatias de bacon, arrume na assadeira e derrame por cima uma quantidade generosa de vinho branco seco.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-m_HKJIrPkeA/UORSVZYW_rI/AAAAAAAAxyQ/Vu9j_R2dqLU/s1600/072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="440" src="http://2.bp.blogspot.com/-m_HKJIrPkeA/UORSVZYW_rI/AAAAAAAAxyQ/Vu9j_R2dqLU/s640/072.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
forno a 240 graus por 40 minutos</div>
<div style="text-align: center;">
ou até o bacon ficar crocante</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-LyLwRN0pZ9U/UORSz6-KbfI/AAAAAAAAxyw/dCVCnup16ls/s1600/081.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-LyLwRN0pZ9U/UORSz6-KbfI/AAAAAAAAxyw/dCVCnup16ls/s640/081.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
a carne deve ficar rosada por dentro, se preferir mais crua deixe só meia-hora no forno</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GlaC5MzkjpY/UORTardKN1I/AAAAAAAAxy4/cidcOFsFKFo/s1600/083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="558" src="http://3.bp.blogspot.com/-GlaC5MzkjpY/UORTardKN1I/AAAAAAAAxy4/cidcOFsFKFo/s640/083.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
uma fatia de rosbife acompanhado de batatas <i>sautè</i>, saladinha e vinho... delícia completa!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Juju</i></div>
<div style="text-align: center;">
****</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-91574156526544797152013-01-01T19:26:00.001-02:002013-01-01T19:29:51.150-02:00Bolo de Nozes e Maçã Verde<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Variação sobre o mesmo tema. É o que faço com uma receita, vou variando os ingredientes e descobrindo outros sabores com outras combinações.<br />
Hoje, Dia de Ano Novo, fiz esse bolo para o lanche da tarde.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-g_RXZy30hWQ/UONRJCcOpgI/AAAAAAAAxwA/e2tkh2lSOsE/s1600/053.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-g_RXZy30hWQ/UONRJCcOpgI/AAAAAAAAxwA/e2tkh2lSOsE/s640/053.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
as cerejas são para dar uma cor, fica com cara de festa</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
os ingredientes:</div>
<div style="text-align: center;">
2 maçãs verdes</div>
<div style="text-align: center;">
2 ovos</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 xícara de nozes picadas</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 xícara de uvas-passa</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 xícara de óleo</div>
<div style="text-align: center;">
1 xícara de açúcar cristal</div>
<div style="text-align: center;">
1 xícara de aveia em flocos</div>
<div style="text-align: center;">
1 xícara de farinha de trigo</div>
<div style="text-align: center;">
1 colher (chá) de canela</div>
<div style="text-align: center;">
1 colher (sopa) fermento em pó</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
o preparo:</div>
<div style="text-align: center;">
rale uma maçã e pique em pedacinhos a outra</div>
<div style="text-align: center;">
junte as gemas e separe as claras</div>
<div style="text-align: center;">
acrescente todos os outros ingredientes, </div>
<div style="text-align: center;">
deixando por último o fermento e as claras em neve,</div>
<div style="text-align: center;">
apenas mexendo delicadamente</div>
<div style="text-align: center;">
vai ao forno em forma untada e enfarinhada por volta de 40 minutos</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2KOXmOmR3bI/UONS8qoaJMI/AAAAAAAAxwk/ExPsFaIg04Y/s1600/071.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-2KOXmOmR3bI/UONS8qoaJMI/AAAAAAAAxwk/ExPsFaIg04Y/s640/071.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
a massa é fofa, com pedacinhos de maçã macios e com o crocante das nozes<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZTFwzXyW-nk/UONVJ5wuRmI/AAAAAAAAxxI/3fjxo0u08Jo/s1600/065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="456" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZTFwzXyW-nk/UONVJ5wuRmI/AAAAAAAAxxI/3fjxo0u08Jo/s640/065.JPG" width="640" /></a></div>
muito gostoso servido ainda quentinho com um pouco de sorvete</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_knR5tpMtRU/UONTfqhcFsI/AAAAAAAAxws/9U7xxhHmtoo/s1600/064.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="460" src="http://3.bp.blogspot.com/-_knR5tpMtRU/UONTfqhcFsI/AAAAAAAAxws/9U7xxhHmtoo/s640/064.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
é uma receita simples, fácil e rápida de fazer</div>
<div style="text-align: center;">
com uma bonita apresentação parece que é mais gostoso ainda</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XgRt4ScRjjk/UONULrCYOvI/AAAAAAAAxw0/_Tei-2OjEIQ/s1600/021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-XgRt4ScRjjk/UONULrCYOvI/AAAAAAAAxw0/_Tei-2OjEIQ/s640/021.JPG" width="456" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MGMhD1BWXnU/UONUV3xwSyI/AAAAAAAAxw8/daD4YAq0c_c/s1600/photo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-MGMhD1BWXnU/UONUV3xwSyI/AAAAAAAAxw8/daD4YAq0c_c/s320/photo.JPG" width="268" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Juju</div>
<div style="text-align: center;">
****</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-5193230908611493472012-12-30T22:39:00.000-02:002012-12-30T22:39:11.088-02:00Bolo Fofo de Banana e Amêndoas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Nada como aquele cheirinho de bolo saindo do forno...<br />
Comer um bolo assim que sai do forno então!...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SQkwbQXitCI/UODaHLHlyiI/AAAAAAAAxuU/mnaO_DwjaLc/s1600/013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-SQkwbQXitCI/UODaHLHlyiI/AAAAAAAAxuU/mnaO_DwjaLc/s640/013.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Para preparar esse bolo fofo e saboroso, vai precisar de:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
3 bananas nanicas maduras</div>
<div style="text-align: center;">
1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo</div>
<div style="text-align: center;">
2 ovos</div>
<div style="text-align: center;">
1 xícara de aveia</div>
<div style="text-align: center;">
1 xícara de farinha de trigo</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 xicara de óleo</div>
<div style="text-align: center;">
1 colher (chá) de canela em pó</div>
<div style="text-align: center;">
1 colher (chá) de extrato de baunilha</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 xícara de amêndoas picadas</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 xícara de uvas-passa </div>
<div style="text-align: center;">
1 colher (sopa) de bicabornato de sódio</div>
<div style="text-align: center;">
1 colher (sopa) de fermento em pó</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Amasse 2 bananas e a terceira pique em pedacinhos. Não precisa bater, é só misturar todos os ingredientes e por último junte o fermento e as claras em neve, mexa suavemente para incorporar à massa. Despeje numa forma untada com manteiga e enfarinhada, coloque algumas amêndoas e uvas-passa por cima. Leve ao forno médio por volta de 30 a 40 minutos. Faça o teste do palito quando estiver cheirando, se o palito sair sequinho o bolo está pronto.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RFyazWD8ra0/UODco9OLp2I/AAAAAAAAxu4/iyFS71W0WjY/s1600/006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="http://3.bp.blogspot.com/-RFyazWD8ra0/UODco9OLp2I/AAAAAAAAxu4/iyFS71W0WjY/s640/006.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GR34S1T4z14/UODd2njzQbI/AAAAAAAAxvE/ulK4YcNpIS4/s1600/010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-GR34S1T4z14/UODd2njzQbI/AAAAAAAAxvE/ulK4YcNpIS4/s640/010.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Acompanhado de sorvete de creme ou chocolate fica uma delícia!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Juju</i></div>
<div style="text-align: center;">
****</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-48868040861199412902012-12-27T13:30:00.000-02:002012-12-27T13:41:30.678-02:00Pain Perdu, French Toast, Rabanada...<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #666666; line-height: 18px;">Rabanada no fim do ano é um costume antigo trazido pelos portugueses que a chamam de "fatia dourada", feita de pão dormido ou amanhecido, é um aproveitamento do pão que não pode ser jogado fora, muitos consideram pecado jogar pão fora porque simboliza a vida.</span><br style="background-color: white; color: #666666; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #666666; line-height: 18px;">O nome rabanada, do espanhol rebanada, do verbo rebanar, ou seja, cortar algo em fatias, rebanadas. Porém na Espanha é conhecida por <i>torrija</i>, come-se na quaresma e recomendada à parturientes, por isso é também chamado em algumas regiões como <i>fatia de parida</i>. Não foi inventada pelos portugueses, vários países fazem a rabanada com nomes e adereços diferentes, Indonésia (</span><i style="background-color: white; color: #666666; line-height: 18px;">roti telur</i><span style="background-color: white; color: #666666; line-height: 18px;">), Marrocos (</span><i style="background-color: white; color: #666666; line-height: 18px;">khobz belbid</i><span style="background-color: white; color: #666666; line-height: 18px;">), India (</span><i style="background-color: white; color: #666666; line-height: 18px;">meetha andewala toast</i><span style="background-color: white; color: #666666; line-height: 18px;">), Inglaterra (</span><i style="background-color: white; color: #666666; line-height: 18px;">eggy bread, egg dip o gypsy toast</i><span style="background-color: white; color: #666666; line-height: 18px;">), França (</span><i style="background-color: white; color: #666666; line-height: 18px;">pain perdu</i><span style="background-color: white; color: #666666; line-height: 18px;">) e nos Estados Unidos (</span><i style="background-color: white; color: #666666; line-height: 18px;">french toast</i><span style="background-color: white; color: #666666; line-height: 18px;">). A mais antiga referência à rabanada é do Império Romano, a saboreavam com mel. Nas variações da receita são usados suco de laranja ou raspas da fruta, alguns licores e especiarias como canela e noz-moscada misturados ao ovo batido com leite e essência de baunilha. O pão pode ser ou não amanhecido, e são usados vários tipos de pães, o italiano, pão de forma, brioches e pães de leite, e fica muito boa a rabanada feita com panetone.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-XYWak3ZjRTc/UNxpJUzVN_I/AAAAAAAAxrE/R-D7N0z7N00/s1600/rab.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-XYWak3ZjRTc/UNxpJUzVN_I/AAAAAAAAxrE/R-D7N0z7N00/s640/rab.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-size: 12.727272033691406px; line-height: 17.999998092651367px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">com pãozinho francês</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 12.727272033691406px; font-weight: bold; line-height: 17.999998092651367px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-48se0-q8AwM/TuVnN-YT6dI/AAAAAAAApP0/RrIUXpPcr3o/s1600/009.JPG" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="358" src="http://1.bp.blogspot.com/-48se0-q8AwM/TuVnN-YT6dI/AAAAAAAApP0/RrIUXpPcr3o/s640/009.JPG" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">com pão francês e mel</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-cgz50L615Fg/TuVnjqN_HUI/AAAAAAAApP8/e6cP3Oj7C2c/s1600/SALVADOR+005-2.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="360" src="http://4.bp.blogspot.com/-cgz50L615Fg/TuVnjqN_HUI/AAAAAAAApP8/e6cP3Oj7C2c/s640/SALVADOR+005-2.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">com pão italiano</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<div style="font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-weight: bold;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-weight: bold; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8dVJZK8QaLU/UNxsEd0JvUI/AAAAAAAAxro/Vd6C6ic13pg/s1600/005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://2.bp.blogspot.com/-8dVJZK8QaLU/UNxsEd0JvUI/AAAAAAAAxro/Vd6C6ic13pg/s640/005.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">de panetone</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O modo de preparo é simples, rápido e fácil.</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-TPbmCot6YIg/TuVonneBrJI/AAAAAAAApQM/uhDQD3zBzq8/s1600/2011-12-12.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-TPbmCot6YIg/TuVonneBrJI/AAAAAAAApQM/uhDQD3zBzq8/s640/2011-12-12.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="452" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">misture o ovo com o leite e adicione gotinhas de baunilha</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">tem quem coloque açúcar nessa mistura, eu prefiro adicionar depois</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">no panetone não precisa adoçar</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">aí é só dar um banho na fatia e colocar para fritar com um pouco de manteiga</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-y3m9eIjgJ3U/TuVpPjUYwYI/AAAAAAAApQU/6OwCnP2Mi2E/s1600/006.JPG" imageanchor="1" style="color: #c2bf5c; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="386" src="http://3.bp.blogspot.com/-y3m9eIjgJ3U/TuVpPjUYwYI/AAAAAAAApQU/6OwCnP2Mi2E/s640/006.JPG" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">fatias douradas, pain perdu, french toast ou rabanadas, difícil quem não goste!</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Juju</i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">****</span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-35292589775719928922012-12-25T17:03:00.001-02:002012-12-27T21:15:28.276-02:00Bolo "Rico" [de frutas secas]<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Para nossa sobremesa da ceia de Natal preparei o <a href="http://jujuetuniconacozinha.blogspot.com.br/2012/12/bolo-de-maca-e-frutas-secas.html">bolo</a> da minha amiga Edna, mas como sempre, nunca sigo muito direitinho as receitas, dei uma inventadinha, então eu o chamei de bolo "rico", não que ele tenha dinheiro ou joias...rsrs... é que coloquei mais frutas do que a receita original.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dfpvQgEzZqM/UNnWvvlFfII/AAAAAAAAxkU/C8yUL0kkvVk/s1600/027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-dfpvQgEzZqM/UNnWvvlFfII/AAAAAAAAxkU/C8yUL0kkvVk/s640/027.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
É um bolo simples de fazer e o sabor é bom demais! Só pode demorar um pouco para fazer o <i>mis in place (</i>adoro isso, chique, né?). Para o sucesso de uma receita a organização para o preparo é importante, tem que colocar arrumado tudo que vai precisar: maçãs, laranja, açúcar mascavo, açúcar demerara ou refinado, ovos, uvas-passa, nozes, amêndoas, pistache, castanha do Pará, castanha de cajú, damasco seco, ameixa preta seca, canela em pó, farinha de trigo, bicarbonato de sódio e fermento. Se conferiu que tem tudo isso em casa, siga a receita ilustada.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-e7Rb2WDSKqU/UNnZDKcLdkI/AAAAAAAAxk0/GunzmlI_Fm4/s1600/131.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="http://3.bp.blogspot.com/-e7Rb2WDSKqU/UNnZDKcLdkI/AAAAAAAAxk0/GunzmlI_Fm4/s640/131.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
descasque 3 maçãs</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JCorhvHXmMA/UNnZoUfjxdI/AAAAAAAAxk8/guG3ltFQA_I/s1600/134.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-JCorhvHXmMA/UNnZoUfjxdI/AAAAAAAAxk8/guG3ltFQA_I/s640/134.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
rale as maçãs e junte o caldo de uma laranja, deixe descansar enquanto prepara as frutas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--3TBLllVc6w/UNnn5y3qdQI/AAAAAAAAxlc/ObLyZTDPtfQ/s1600/126.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/--3TBLllVc6w/UNnn5y3qdQI/AAAAAAAAxlc/ObLyZTDPtfQ/s640/126.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
coloque 1/2 xícara de uvas-passa de molho em um pouco de vinho branco</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xf5e0w4ISKw/UNnop69jM0I/AAAAAAAAxlo/szgardULq4g/s1600/124.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-xf5e0w4ISKw/UNnop69jM0I/AAAAAAAAxlo/szgardULq4g/s640/124.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 xúcara das frutas misturadas: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
castanha de cajú, castanha do Pará, amêndoas, pistache e nozes</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-YJ4MBDTQ7DU/UNnp-dhZnSI/AAAAAAAAxmc/ypEtst5YqJE/s1600/127.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-YJ4MBDTQ7DU/UNnp-dhZnSI/AAAAAAAAxmc/ypEtst5YqJE/s640/127.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 xícara de ameixas e damascos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Agora pegue uma vasilha para bater a massa, não precisa de batedeira, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
despeje a maçã ralada <span style="text-align: center;">e junte:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-idCvGtCrsBE/UNnstgxuDfI/AAAAAAAAxm8/-CF0XcuaC5I/s1600/128.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-idCvGtCrsBE/UNnstgxuDfI/AAAAAAAAxm8/-CF0XcuaC5I/s640/128.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 xícara de açúcar demerara e 1/2 xícara de mascavo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6ONmjOkr4Cw/UNntZTLfdSI/AAAAAAAAxnE/b0CL1OuS_Dg/s1600/133.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-6ONmjOkr4Cw/UNntZTLfdSI/AAAAAAAAxnE/b0CL1OuS_Dg/s640/133.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 ovos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-e73FmJz5DWE/UNnuCyNuf7I/AAAAAAAAxnM/s5BawhNe2is/s1600/136.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-e73FmJz5DWE/UNnuCyNuf7I/AAAAAAAAxnM/s5BawhNe2is/s640/136.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 xícara de óleo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RE6vQo6kzwU/UNnvssAtMEI/AAAAAAAAxnw/XQwgp-wXS5k/s1600/129.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-RE6vQo6kzwU/UNnvssAtMEI/AAAAAAAAxnw/XQwgp-wXS5k/s640/129.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 xícaras de farinha de trigo peneirada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
nesse ponto adicione as frutas picadas e bata um pouco com a colher</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HRWDH_cL5dc/UNnyV4t2yyI/AAAAAAAAxoU/XlQ0Zkw_1ds/s1600/130.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-HRWDH_cL5dc/UNnyV4t2yyI/AAAAAAAAxoU/XlQ0Zkw_1ds/s640/130.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
junte pela ordem, 1 colher (chá) de canela, 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
por último, misture sem bater, 1 colher (sopa) de fermento em pó</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Despeje a massa numa forma untada com manteiga ou margarinha e enfarinhada, então decore com alguns pedaços das frutas que usou na massa. Dependendo do forno vai levar de 40 minutos a 1 hora para assar em temperatura média. Quando começar um cheirinho bom invadir a casa é porque já deve estar pronto. Experimente com um palito de madeira para conferir se está cozido por dentro, o palito tem que sair sequinho. Lembre-se de não abrir o forno até sentir o cheirinho, pois corre o risco do bolo murchar se entrar ar frio no forno.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Depois de esfriar um pouco, tire da forma e arrume num prato, fica um bolo lindo, pode servir em qualquer ocasião. Esse bolo "rico" foi nossa sobremesa da ceia de Natal, acompanhado de sorvete.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-z3mn_ZRH8PQ/UNn2_ieINuI/AAAAAAAAxpA/ygmOtrCxKxw/s1600/149.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-z3mn_ZRH8PQ/UNn2_ieINuI/AAAAAAAAxpA/ygmOtrCxKxw/s640/149.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-88usZoRluqU/UNn2eXREA_I/AAAAAAAAxo4/c-8Val_T0b8/s1600/013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="http://2.bp.blogspot.com/-88usZoRluqU/UNn2eXREA_I/AAAAAAAAxo4/c-8Val_T0b8/s640/013.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-AqYcNzLbkfs/UNn3r0_9w1I/AAAAAAAAxpI/V9-ah05EO4k/s1600/017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-AqYcNzLbkfs/UNn3r0_9w1I/AAAAAAAAxpI/V9-ah05EO4k/s640/017.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
... e na manhã seguinte...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-M0ouPszpsqQ/UNn4IK9wakI/AAAAAAAAxpQ/epiqZpmJ3Sw/s1600/2017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-M0ouPszpsqQ/UNn4IK9wakI/AAAAAAAAxpQ/epiqZpmJ3Sw/s640/2017.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
no café da manhã!!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Juju</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
****</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-4083792569188090352012-12-23T18:49:00.000-02:002012-12-23T18:49:34.734-02:00Comida Caseira<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="background-color: white; line-height: 18px;"><span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">Fiz esse post no meu blog "Juju na Bahia" já há algum tempo. Só uma amostrinha do que o Tunico faz na cozinha da casa baiana. E ele não consegue fazer pouca comida, somos só os dois em casa, e agora eu estou seguindo o programa do Vigilantes do Peso, podem imaginar a força de vontade?</span></span><br style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px;" /><br />
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtiE50f-qI/AAAAAAAAG3A/vXxIU9gqzvc/s1600/julho+2010+068.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtiE50f-qI/AAAAAAAAG3A/vXxIU9gqzvc/s400/julho+2010+068.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">panquecas de carne</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDticbVCMxI/AAAAAAAAG3I/Zhhbnq1g0sw/s1600/julho+2010+228.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="375" src="http://1.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDticbVCMxI/AAAAAAAAG3I/Zhhbnq1g0sw/s400/julho+2010+228.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">feijoada com aipim e couve do quintal</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDti07S66hI/AAAAAAAAG3Q/3fYx5RpG4yA/s1600/junho2010+108.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDti07S66hI/AAAAAAAAG3Q/3fYx5RpG4yA/s400/junho2010+108.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">fetuccini com hamburguer à parmeggiana</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtjFonoO3I/AAAAAAAAG3Y/mpK48lWHVvw/s1600/2010+730.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="246" src="http://4.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtjFonoO3I/AAAAAAAAG3Y/mpK48lWHVvw/s400/2010+730.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">arroz com frango na panela de ferro</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtjVaHzLAI/AAAAAAAAG3g/Sdxn-UvtALI/s1600/2010+027-1.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="262" src="http://2.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtjVaHzLAI/AAAAAAAAG3g/Sdxn-UvtALI/s400/2010+027-1.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">farofa gaúcha</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtjtjWQ4HI/AAAAAAAAG3o/hLflZrOx-F4/s1600/NOSSA+VIDA+NA+BAHIA+064.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="227" src="http://4.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtjtjWQ4HI/AAAAAAAAG3o/hLflZrOx-F4/s400/NOSSA+VIDA+NA+BAHIA+064.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">lasanha</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtj4A8mxfI/AAAAAAAAG3w/LThN3mezTiM/s1600/SALVADOR+847.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="275" src="http://4.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtj4A8mxfI/AAAAAAAAG3w/LThN3mezTiM/s400/SALVADOR+847.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">bolinho de arroz à moda do Ritz</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtkHqZMTgI/AAAAAAAAG34/Mm-JfDzxo5s/s1600/NOSSA+VIDA+NA+BAHIA+520.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="225" src="http://4.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtkHqZMTgI/AAAAAAAAG34/Mm-JfDzxo5s/s400/NOSSA+VIDA+NA+BAHIA+520.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">moqueca de peixe e camarão na panela de barro</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtkXY_zjmI/AAAAAAAAG4A/MGP5tuReINg/s1600/SALVADOR+024-1.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="225" src="http://2.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtkXY_zjmI/AAAAAAAAG4A/MGP5tuReINg/s400/SALVADOR+024-1.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">arroz de forno (indo para o forno)</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtkwAq9nbI/AAAAAAAAG4I/aBGBt22h7bk/s1600/SALVADOR+046-7.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="225" src="http://3.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtkwAq9nbI/AAAAAAAAG4I/aBGBt22h7bk/s400/SALVADOR+046-7.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">rigatoni ao ragú</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtlAvdrqYI/AAAAAAAAG4Q/J_YM45onHio/s1600/NOSSA+VIDA+NA+BAHIA+141.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="225" src="http://3.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtlAvdrqYI/AAAAAAAAG4Q/J_YM45onHio/s400/NOSSA+VIDA+NA+BAHIA+141.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">feijão tropeiro</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtlOunYoUI/AAAAAAAAG4Y/4HHkRtAXrwk/s1600/SALVADOR+096.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="225" src="http://4.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtlOunYoUI/AAAAAAAAG4Y/4HHkRtAXrwk/s400/SALVADOR+096.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">arroz de carreteiro na panela de ferro</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtlgzUetqI/AAAAAAAAG4g/OoTxeRxRXGk/s1600/SALVADOR+105.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtlgzUetqI/AAAAAAAAG4g/OoTxeRxRXGk/s400/SALVADOR+105.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="357" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">arroz de carreteiro e almôndegas</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtluQRf2YI/AAAAAAAAG4o/VqC-YcwwDZk/s1600/SALVADOR+108.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtluQRf2YI/AAAAAAAAG4o/VqC-YcwwDZk/s400/SALVADOR+108.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="273" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">postas de peixe, purê, arroz e salada</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">(nota: tomate do nosso quintal)</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtmEuhL3JI/AAAAAAAAG4w/yA4bpNXRh-o/s1600/SALVADOR+039-4.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="225" src="http://3.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtmEuhL3JI/AAAAAAAAG4w/yA4bpNXRh-o/s400/SALVADOR+039-4.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">escondidinho de bacalhau</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtmVv9F5oI/AAAAAAAAG44/VgXEeP03VWU/s1600/julho+2010+001.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="267" src="http://1.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtmVv9F5oI/AAAAAAAAG44/VgXEeP03VWU/s400/julho+2010+001.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">escondidinho de bacalhau</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtmkstu4GI/AAAAAAAAG5A/jd053NxXfqM/s1600/SALVADOR+021-6.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="225" src="http://2.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtmkstu4GI/AAAAAAAAG5A/jd053NxXfqM/s400/SALVADOR+021-6.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">bacalhau antes de ir para o forno</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtm14IylNI/AAAAAAAAG5I/ZY86rAMKCCU/s1600/NOSSA+VIDA+NA+BAHIA+633.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="225" src="http://3.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtm14IylNI/AAAAAAAAG5I/ZY86rAMKCCU/s400/NOSSA+VIDA+NA+BAHIA+633.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">bacalhoada</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtnFOhqsUI/AAAAAAAAG5Q/oRNiYvV7kZY/s1600/NOSSA+VIDA+NA+BAHIA+118-3.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="225" src="http://4.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtnFOhqsUI/AAAAAAAAG5Q/oRNiYvV7kZY/s400/NOSSA+VIDA+NA+BAHIA+118-3.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">virado de feijão andú (ou fradinho) com arroz e couve</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtnfuqwj3I/AAAAAAAAG5Y/P6xa7QYHJbg/s1600/SALVADOR+027-1.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="225" src="http://4.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtnfuqwj3I/AAAAAAAAG5Y/P6xa7QYHJbg/s400/SALVADOR+027-1.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">carne de porco na panela de ferro</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtn0BtJahI/AAAAAAAAG5g/jFZiwyyLbfs/s1600/SALVADOR+496.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="225" src="http://3.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtn0BtJahI/AAAAAAAAG5g/jFZiwyyLbfs/s400/SALVADOR+496.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">dia de festa</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtoDDhU7dI/AAAAAAAAG5o/pxYbYj1U5dI/s1600/SALVADOR+021-7.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="225" src="http://2.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtoDDhU7dI/AAAAAAAAG5o/pxYbYj1U5dI/s400/SALVADOR+021-7.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">pudim de leite condensado</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtoUAr0MsI/AAAAAAAAG5w/XmyZxDnrbgs/s1600/2010+036-1.jpg" imageanchor="1" style="color: #7c93a1; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: initial;"><img border="0" height="225" src="http://2.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtoUAr0MsI/AAAAAAAAG5w/XmyZxDnrbgs/s400/2010+036-1.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">sem falar do arroz e feijão!... hummmmm</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtooFhzNSI/AAAAAAAAG54/W5mggjVW6RY/s1600/SALVADOR+010-7.jpg" imageanchor="1" style="color: #c2bf5c; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/_AKTc8zsFM6c/TDtooFhzNSI/AAAAAAAAG54/W5mggjVW6RY/s400/SALVADOR+010-7.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="225" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">deu para perceber como ele cozinha?</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<i><span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">e eu não posso engordar?</span></i></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<i><span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></i></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<i><span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">Juju</span></i></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<i><span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">****</span></i></div>
<div style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<i><span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></i></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-31449424302248097062012-12-22T15:44:00.000-02:002012-12-23T15:45:11.656-02:00Empadão de Bacalhau<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
No fim do ano é tradição brasileira ter bacalhau nas festas, das milhares de receitas tenho algumas preferidas e essa é uma delas, dá até para fazer com sobras de bacalhau ou com aqueles desfiados que se encontra no mercado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HujcajsnXWQ/UNdB63p9VnI/AAAAAAAAxhI/VKfMfthj6GU/s1600/novembro+2010-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="456" src="http://3.bp.blogspot.com/-HujcajsnXWQ/UNdB63p9VnI/AAAAAAAAxhI/VKfMfthj6GU/s640/novembro+2010-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
No nosso verão é um prato que vai muito bem como único na refeição, acompanhado de um vinho gelado.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 18px;">
<span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">Empadão de Bacalhau do Tunico<br /><br />Dessalga, aferventa, e desfia o bacalhau em lascas grandes.<br />Pão amanhecido cortado em rodelas finas.<br />I cebola média picada<span class="text_exposed_show" style="display: inline;">50 grs de azeitona portuguesa preta picadinha<br />4 dentes de alho picados<br />2 ovos cozidos picados<br />1 kg de batatas, cozidas para purê<br />leite o suficiente para preparar o purê<br />1 ovo batido para passar sobre o empadão<br />1 pimentão vermelho assado e cortado em tiras finas<br />azeite, manteiga e pimenta do reino.<br /><br />preparo:<br />Derreta a manteiga.<br />Num pirex pincele o fundo com a manteiga derretida, forme uma camada com o pão em rodelas sobre a manteiga.<br />Numa frigideira grande ou numa caçarola refogue no azeite a cebola picada, o alho e a azeitona, quando dourar, junte o bacalhau, tempere com a pimenta. Misture os ovos cozidos picados.<br />Prepare o purê de batatas com uma colher de margarina ou manteiga, noz moscada, leite, faça um purê mais para mole.<br /><br />montagem:<br />Coloque uma camada grossa de purê sobre o pão no pirex, espalhe o pimentão assado cortado em tira bem fina, regue com um fio de azeite e sobre ela espalhe o refogado de bacalhau, cubra tudo com o purê, tem que ficar 1 centímetro abaixo da borda do pirex. Pincele com o ovo batido, enfeite com azeitonas pretas inteiras e leve ao forno quente para gratinar por mais ou menos 20 minutos dependendo do forno. Na hora de servir regue com azeite.</span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 18px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 18px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><i><span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif;">Pode preparar que será um sucesso! Bom apetite!</span></i></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-74256737722179674852012-12-21T19:20:00.000-02:002012-12-21T19:24:02.745-02:00Bacalhau com Camarões à moda do Tunico<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Bacalhau tem cara de festa, mesmo quando a gente come toda semana, como é o caso daqui de casa, somos fãs do <i>gadus morhua</i> preparado de várias maneiras, e tem milhares de modos, cada bom cozinheiro tem sua receita especial.<br />
Os portugueses costumam dizer que existe uma receita de bacalhau para cada dia do ano, mas deve ter muito mais! Os noruegueses descobriram a técnica do salgamento do peixe para conservação e dessa maneira se espalhou mundo afora.<br />
Em muitos lugares a bacalhoada virou tradição nas festas de fim de ano, seja na ceia ou no almoço natalinos, seja na noite de reveillon ou no dia de ano novo, vindo das águas geladas no Mar do Norte, o bacalhau é rei.<br />
Nessa preparação o Tunico criou uma delícia cremosa. Como sempre, bacalhau não tem erro se for de boa qualidade, norueguês, dessalgado no ponto, melhor ainda se vier com o acompanhamento clássico da batata, par perfeito! Nesse caso é acompanhado também da nobreza dos camarões.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WVnkfj74UGk/UNTHAFGIGLI/AAAAAAAAxfk/CTwqLRlnnhg/s1600/010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-WVnkfj74UGk/UNTHAFGIGLI/AAAAAAAAxfk/CTwqLRlnnhg/s640/010.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Nada complicado para fazer, é muito simples e o sabor já podem imaginar...</div>
<div style="text-align: left;">
Para começar tem que deixar o bacalhau dessalgando em água, na geladeira de um dia para o outro (melhor se forem 2 dias) e trocando sempre a água. Se preferir, pode dar uma aferventada para retirar todo o sal, mas lembre-se que com bacalhau não pode ter pressa, é preciso paciência porque corre o risco de estragar o prato se não for eliminado o sal extra direitinho.</div>
<div style="text-align: left;">
Depois de dessalgado, desfie em lascas, e vamos ao preparo do prato, vai precisar de:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
batatas</div>
<div style="text-align: center;">
camarão fresco</div>
<div style="text-align: center;">
molho branco*</div>
<div style="text-align: center;">
cebola</div>
<div style="text-align: center;">
alho</div>
<div style="text-align: center;">
pimenta do reino</div>
<div style="text-align: center;">
queijo parmesão ralado</div>
<div style="text-align: center;">
pão torrado ralado ou moído**</div>
<div style="text-align: center;">
azeite</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
*molho branco: numa panela refogue cebola picadinha no azeite, junte leite e manteiga, separado misture amido de milho ou farinha de trigo a um pouco de leite e dissolva bem, junte à panela, deixe ferver até adquirir consistência. Tempere com sal, noz moscada e pimenta.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Na continuação, descasque e corte as batatas em lâminas bem fininhas. Refogue o bacalhau no azeite com cebola e alho. Passe rapidamente os camarões numa frigideira com um pouco de azeite.</div>
<div style="text-align: left;">
Feito isso, escolha uma vasilha que possa ir ao forno, forre o fundo dela com o molho branco, faça uma camada de batatas e uma de bacalhau e camarões, repita as camadas. A última camada deve ser de batata coberta de molho branco, espalhe por cima o queijo ralado e a farinha de rosca*.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
**farinha de rosca feita em casa é muito mais gostosa, vá juntando sobras de pão, guarde na geladeira, quando quiser preparar a farinha, corte o pão e leve ao forno com um fio de azeite até dourar, depois é só moer no processador ou no liquidificador.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Leve ao forno a vasilha de bacalhau até gratinar, ou seja, ficar douradinho e a cobertura crocante.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-28-evMQXgs8/UNTOQhVKHnI/AAAAAAAAxgI/NHUZ5Ceb2iI/s1600/007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-28-evMQXgs8/UNTOQhVKHnI/AAAAAAAAxgI/NHUZ5Ceb2iI/s640/007.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
É um prato quase completo, proteína e carboidrato, para acompanhar vai bem uma salada fresca.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8Uufsk83fy4/UNTPIQuxwjI/AAAAAAAAxgU/_kFKiz_oK7o/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-8Uufsk83fy4/UNTPIQuxwjI/AAAAAAAAxgU/_kFKiz_oK7o/s640/004.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Para a salada vale a criatividade e a preferência de cada um, essa ficou crocante com alface americana, pepino japonês e tomatinhos cereja, no tempero vai um pouco de orégano com o azeite.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Garantido que esse bacalhau vai se fazer notar na sua mesa de festa e lembrado para sempre!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Juju</i></div>
<div style="text-align: center;">
****</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-43105350565107916642012-12-18T21:04:00.002-02:002012-12-27T21:16:10.061-02:00Pudim de Leite, queridinho dos brasileiros!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Quem não gosta de pudim de leite levanta a mão!<br />
É, acho que todo mundo gosta do famoso pudim de leite, super simples, fácil de preparar e faz a alegria da gente quando ele aparece na mesa, não é?<br />
Essa é a sobremesa preferida do Tunico, vira e mexe aparece um pudim na geladeira aqui de casa. No meio da madrugada ele preparou esse aí, quando levantei de manhã estava lindão lá na geladeira, mas só comemos na sobremesa do jantar.<br />
Homens não são muito de doces, porém o pudim de leite é também o preferido da maioria deles, então por que não surpreender em casa, rapazes?!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-X1FFU2-o3P0/UNDyhifAbsI/AAAAAAAAxbE/oiZe0ixRwLQ/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://3.bp.blogspot.com/-X1FFU2-o3P0/UNDyhifAbsI/AAAAAAAAxbE/oiZe0ixRwLQ/s640/002.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tunico ensina como ele faz:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
bata no liquidificador:</div>
<div style="text-align: center;">
4 ovos</div>
<div style="text-align: center;">
1 lata de leite condensado</div>
<div style="text-align: center;">
2 copos de leite</div>
<div style="text-align: center;">
1 colher (café) de essência de baunilha</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
a calda: 1 xícara de açúcar numa panela larga, </div>
<div style="text-align: center;">
deixe derreter sem mexer, depois junte 1 copo de água e deixe reduzir</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
depois de esfriar, coloque a calda na forma e espalhe</div>
<div style="text-align: center;">
despeje a mistura</div>
<div style="text-align: center;">
cubra a forma com papel aluminio</div>
<div style="text-align: center;">
coloque numa panela grande com água (banho-maria)</div>
<div style="text-align: center;">
leve ao fogo (chama do fogão) ou ao forno por 1:30h em fogo baixo</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
espere esfriar, leve à geladeira, de preferência de um dia para o outro</div>
<div style="text-align: center;">
desenforme e sucesso!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-QsLFrbVyhxo/UND0-ZDqz0I/AAAAAAAAxbk/1v-mygs3VWE/s1600/001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="496" src="http://3.bp.blogspot.com/-QsLFrbVyhxo/UND0-ZDqz0I/AAAAAAAAxbk/1v-mygs3VWE/s640/001.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
quem não gosta dessa visão, hein?</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dem0bYaPC9g/UND1TC84xxI/AAAAAAAAxbs/lkAYweZSfII/s1600/017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="474" src="http://1.bp.blogspot.com/-dem0bYaPC9g/UND1TC84xxI/AAAAAAAAxbs/lkAYweZSfII/s640/017.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
o resultado é um pudim macio e não muito doce, nosso preferido aqui em casa</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: left;">
São várias as maneiras de fazer esse pudim, há quem goste de mais doce e acrescenta açúcar, tem quem goste dele mais firme e acrescenta amido de milho ou farinha de rigo, também pode adicionar um sabor e usa suco de laranja ou outro no lugar do leite, enfim, crie sua receita!</div>
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<br /></div>
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<i>Juju</i></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7219085867197115077.post-31383749651983602862012-12-18T03:45:00.004-02:002012-12-18T04:00:31.317-02:00Bolo de Maçã e Frutas Secas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Este é um dos meus bolos preferidos, a receita é da minha amiga Edna. Quando vou passar uns dias na casa dela em Jacareí, costuma ter esse bolo que é uma tentação! Em uma das vezes que estive lá quase comi o bolo inteiro sozinha, um pedacinho de cada vez, irresistível!<br />
Um bolo que combina com as festas de fim de ano, servido como sobremesa acompanhado de sorvete ou no café da manhã é perfeito, gostinho de festa!<br />
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ENkJw76Eu78/UM__RhilY6I/AAAAAAAAxZw/kSsSDMclOTw/s1600/012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-ENkJw76Eu78/UM__RhilY6I/AAAAAAAAxZw/kSsSDMclOTw/s640/012.JPG" width="640" /></a></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-BxpGuqE7pgE/UM__hmBMw3I/AAAAAAAAxZ8/ECpShC7-9lY/s1600/016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-BxpGuqE7pgE/UM__hmBMw3I/AAAAAAAAxZ8/ECpShC7-9lY/s640/016.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Para preparar essa delicia você vai precisar de:</div>
<div style="text-align: center;">
3 maçãs raladas</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 xícara (chá) de açúcar branco</div>
<div style="text-align: center;">
2 ovos</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 xícara (chá) de óleo</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 xícara (chá) de uvas-passas</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 xícara (chá) de nozes picadas</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 xícara (chá) de damascos picados</div>
<div style="text-align: center;">
1 colher (chá) de canela em pó</div>
<div style="text-align: center;">
2 xícaras de farinha de trigo</div>
<div style="text-align: center;">
1 colher (sopa) de bicabornato de sódio</div>
<div style="text-align: center;">
1 colher (sopa) de fermento em pó</div>
<div style="text-align: center;">
1 pitada de sal</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
descasque as maçãs e rale, coloque numa tigela com água por 15 minutos, </div>
<div style="text-align: center;">
depois escorra e junte os ingredientes, misture bem, </div>
<div style="text-align: center;">
despeje numa forma untada e enfarinhada, leve ao forno,</div>
<div style="text-align: center;">
dependendo do forno por 40 minutos a 1 hora</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-atm-ievYkao/UNAB2qL3P4I/AAAAAAAAxac/Pw2ITnKgHfg/s1600/021-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-atm-ievYkao/UNAB2qL3P4I/AAAAAAAAxac/Pw2ITnKgHfg/s640/021-001.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
fica úmido e macio</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-S6shIjjXtF0/UNACJfwAvMI/AAAAAAAAxak/mSVzVURRnxs/s1600/022-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="600" src="http://4.bp.blogspot.com/-S6shIjjXtF0/UNACJfwAvMI/AAAAAAAAxak/mSVzVURRnxs/s640/022-001.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
tem vezes que me dá uma saudade...</div>
<div style="text-align: center;">
(não só do bolo, mas do bolo combinado com café e os papos com minha amiga)</div>
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<br /></div>
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<i>Juju</i></div>
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<br /></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04095239331122026697noreply@blogger.com3