Bolo de Maçã Bem Simples

Aquele cheirinho saindo do forno que vai lentamente se espalhando pela casa procurando nossa narinas... ah!... quem resiste?
Preparar um bolo é uma das coisas mais gostosas para mim, acho divertido e parece mágica, misturar umas coisinhas que se transformam em pedaços saborosos...
Não sou de fazer receitas complicadas, gosto de tudo bem simples.
Bem Simples era o canal de televisão que estava assistindo e vi a receita desse bolo, era feito com maçã verde. Eu tinha 3 maçãs vermelhas e foi por isso que adaptei a receita, também usei açúcar demerara em vez do branco da receita original. Por isso que não sou boa para fazer doces que precisam de ingredientes e quantidades precisas, sempre mudo alguma coisa, não tem jeito!
Posso garantir que a minha versão do bolo ficou muito gostosa.

Bolo de Maçã Bem Simples

No liquidificador:

4 ovos

1/2 xic de óleo

1 xic de açúcar

2 xic e farinha de trigo

cascas de 3 maçãs

1 colher (sopa) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

raspas de gengibre

O fermento só mistura no final e bate bem pouquinho.

Depois misture levemente com uma colher os pedaços de 3 maçãs picadas.

Leve ao forno em forma untada e enfarinhada, 

temperatura de 180º por mais ou menos 30 minutos

obs: usei óleo de canola e açúcar demerara

delicioso com café, chá, sorvete, em qualquer ocasião

É uma mágica que qualquer um pode fazer, experimente!

Juju

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